Elaborado con leche cruda de oveja. Tras su maduración en cámara, permanece inmerso en Aceite de Oliva durante al menos seis meses, tiempo en el que adquiere un sabor muy equilibrado.
Peso: 2,2 kg aprox.
43,68 €-44,64 €Rango de precios: desde 43,68 € hasta 44,64 €
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Medalla de Plata en 2024-25
INGREDIENTES
Leche cruda de oveja
Cuajo
Fermentos lácticos
Cloruro cálcico
Sal
Lisocima (derivado del huevo)
Aceite de oliva virgen extra
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